Поздравете госта. Назовете го по име ако го знаете.
Слушайте внимателно какви са желанията на госта.
Запишете си следните бележки:
Попитайте госта за предпочитания. Попитайте госта дали има повод за събитието, но не бъдете настоятелни, ако той не желае да сподели. За резервации над 8 души поискайте гаранция. За резервации над 10 човека предложете меню за тяхно удобство.
|
Тодор Тодоров 2013